Aceitunas Negras

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Indicación

Son parte clave de nuestra dieta mediterránea y protagonistas de muchas ensaladas de verano. En primer lugar es un alimento que contiene grasas saludables mono insaturadas que reducen el colesterol malo. Protege la salud ocular y el sistema inmune gracias a la vitamina A. Su contenido en vitamina E convierten a las aceitunas negras en un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular y mantiene una piel sana. El fósforo de las aceitunas favorece a la salud del cerebro y aumenta a capacidad mental y la concentración. Previene y trata la anemia gracias al hierro que está presente en ellas. El hierro es fundamental para producir nuevos glóbulos rojos y transportar el oxígeno. Es un alimento saciante debido a la fibra que contiene, lo que que nos ayudará a la hora de mantener un peso adecuado.